Комплексна приправа "Салямі Прованс" в Україні

Комплексна приправа "Салямі Прованс" Комплексна приправа "Салямі Прованс" – це унікальний продукт для створення легендарної французької ковбаси салямі в стилі Провансу. Завдяки ретельно підібраним компонентам ця приправа забезпечує автентичний смак та аромат знаменитого м’ясного делікатесу. Прованс – це не лише регіон, а й символ чистого неба, сонця та багатих ароматів лаванди, розмарину, чебрецю. Салямі Прованс передає ці традиції через смаковий букет, що поєднує пряність чорного перцю, ніжний гіркуватий смак імбиру, нотки кмину та легкий аромат фенхелю. Ковбаса виготовляється із високоякісного свинячого та яловичого м’яса, а спеції та екстракти, що входять до складу приправи, надають продукту неповторного смаку. При виготовленні ковбаси для досягнення найкращих результатів ферментації рекомендується використовувати стартові культури PrestoSTART. Основні характеристики: Склад: прянощі (екстракт чорного перцю, імбир і кмин), регулятор кислотності, моноцукри, підсилювач смаку та аромату, антиокислювач. Не містить ГМО продукти та барвники. Норма витрати: 8 г на 1 кг фаршу. Зовнішній вигляд: порошкоподібна маса кремового кольору з вкрапленнями спецій і прянощів. Смак: пряний, ніжний гіркуватий смак імбиру та легкий фенхелеевий аромат, властивий рецептурному складу компонентів. Запах: приємний і м'який, властивий натуральним прянощам. Вага упаковки: 20 г, 50 г, 100 г. Умови зберігання: у щільно закритій упаковці при температурі 5–30°C і відносній вологості не більше 75%. Термін зберігання: 24 місяці. Виробник: швейцарська фірма Moguntia, австрійський підрозділ у м. Кірбіхль.