Купити Дубові сегменти середньої обсмажування Кавказ 100 г Фатеж в Україні

Дубові сегменти середньої обсмажування (Кавказ), 100 г

Кавказький скельний дуб: Quercus Petrae
Щільність дуба: Дрібнозерниста merrain grain fin
Річні кільця: менше 2 мм
Санітарна якість: радіоактивність нульова, без хімічної обробки та домішок.

Опис:

Дубові сегменти – чудова альтернатива наполяганню алкогольних напоїв у бочках. У сучасних реаліях далеко не всі мають можливість витримувати домашній алкоголь у таких ємностях з цілого ряду причин. Тому замість бочки для наполягання алкоголю можна використати цей продукт.

Навіщо потрібні дубові сегменти?

Дубові сегменти здатні ушляхетнити ваш напій і надати йому вишуканий аромат і насичений смак. З їх допомогою ви зможете робити у себе вдома не тільки самогон на дубовій трісці, але й різні види вин, коньяків, бренді, віскі, кальвадосу та багато іншого. У разі це середній випал. Він надає кінцевому напою приємного аромату карамелі, мигдалю та заморських фруктів.

Як застосовувати дубові сегменти:

Дубові сегменти додаються до посудини з дистилятом з розрахунком 1-4 грами (в середньому 5-10 паличок) на 1 літр напою. Оптимальна міцність напою – 45 градусів. Час витримки – 1-3 місяці
Через місяць-півтора виходить напій із приємним ароматом, через два місяці наполягання аромат уже з повним правом можна назвати благородним.

Увага! Перед додаванням до продукту потрібна попередня підготовка:

1) Занурити на 5-10 хвилин у окріп.
2) Витримати в спирт-сирці або якомусь непотрібному самогоні протягом 1-2 днів щоб прибрати зайву дубильність і тільки потім додавати в дистилят.

• Відмінна альтернатива наполяганню у дубових бочках.
• Коротший час наполягання напоїв у порівнянні з бочками.
• Втрати напою під час витримування алкоголю дорівнюють нулю, тоді як у дубових бочках випаровування може досягати 50% при зберіганні її у квартирі.
• Кінцеве очищення – вся справа в тому, що дубові сегменти мають абсорбуючу властивість, тому вони вбирають у себе сивушні масла, які в малих кількостях містяться в алкогольних напоях на кінцевих етапах.
• Оптимальна площа взаємодії напою та сегментів, завдяки чому ефект впливу танінів на алкоголь посилюється