Купити Книга Короткий курс пивоваріння Калач в Україні
Код товару: 55422
Короткий курс пивоваріння (Нарцис Л.)
Характеристики
- Вид:Книги
- Вага:1.2 кг
Вам потрібна допомога?
Зателефонуйте нам або надішліть повідомлення в зручний вам месенждер, наші менеджери готові відповісти на всі ваші запитання
--- або ---
Пропонована до уваги російських пивоварів книга написана найвідомішим німецьким фахівцем, професором, деканом факультету Університету Вайнштефан Людвігом Нарцисом - автором книг "Технологія солоду" та "Технологія сусла". Безперечною перевагою цього видання є чітка структура, а також досить лаконічний стиль викладу матеріалу. До цього видання включено матеріал, підготовлений автором для останньої книги тритомника - "Технологія пива". Видання призначене технологам, пивоварам, інженерам, менеджерам з виробництва, постачальникам сировини та обладнання для пивоваріння, а також буде корисним студентам та викладачам профільних вузів.
| Автор | Нарцис Л. |
| Назва | Короткий курс пивоваріння |
| Вид-во | Професія |
| Сторінок | 640 |
| Обкладинка | Тверда |
| Вид | Книги |
| Вага | 1.2 кг |