Купити Спиртові дріжджі Safspirit GR 2 Grain 500 г Теберда в Україні
Код товару: 55783
Спиртові дріжджі Safspirit GR-2 (Grain), 0,5 кг
Характеристики
- Виробник:Франция
- Призначення:Для водки
- Бренд:Fermentis
- Вага:0.5 кг
- Об `єм:до 1000 л
Вам потрібна допомога?
Зателефонуйте нам або надішліть повідомлення в зручний вам месенждер, наші менеджери готові відповісти на всі ваші запитання
--- або ---
СПИРТОВІ ДРІЖДЖІ SAFSPIRIT GR-2 (GRAIN), 0,5 КГ
Відмінний вибір для виробництва нейтральних видів алкоголю, особливо горілки на основі зернових та інших субстратів із високим вмістом амілази. Штам забезпечує рівну та надійну ферментативну кінетику, що дозволяє уникнути різкого прискорення реакції бродіння та високотемпературних піків під час фази росту дріжджів. Ідеальний варіант для заводів без температурного контролю та при недостатній потужності систем охолодження.
ІНГРЕДІЄНТИ:
Дріжджі (Saccharomyces cerevisiae), Емульгатор: E491 (sorbitan monostearate)
ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕННЯ:
Оптимальна t=20 ° C - 32 ° C. Цей штам може проводити ферментацію при знижених температурах з повільнішою ферментативною кінетикою. При підвищених температурах дріжджі можуть ферментувати з нижчим сумарним виходом спирту, ніж нормальних температурах.
ДОЗУВАННЯ:
30 – 50 г на 100 літрів
МІКРОБІОЛОГІЧНИЙ АНАЛІЗ:
- % сухої речовини: 94.0 – 96.5
- Кількість живих клітин при упаковці: > 15 x 109 /г
- Total bacteria: < 1 x 104 /г
- Оцтовокислі бактерії: < 1 x 103 /г
- Молочнокислі бактерії: < 1 x 104 /г
- Патогенні мікроорганізми: згідно із законодавством
ЗБЕРІГАННЯ
У процесі транспортування: упаковки можуть перевозитися та зберігатися за кімнатної температури протягом не більше 3-х місяців, що не вплине на їх характеристики. У пункті призначення: зберігати у прохолодному та сухому приміщенні при температурі < 10°C
ІНСТРУКЦІЯ З ВИКОРИСТАННЯ:
- Розсипайте дріжджі поверхнею стерильної води або сусла при температурі 25-35 °C.
- Об`єм рідини при цьому повинен перевищувати в 10 разів об`єм дріжджів
- Залишіть на 15 хвилин
- Акуратно розмішайте
- Внесіть суспензію, що вийшла, в бродильний танк
| Виробник | Франция |
| Призначення | Для водки |
| Бренд | Fermentis |
| Вага | 0.5 кг |
| Об `єм | до 1000 л |
| Вид | Сухие дрожжи |