Купити Рідкі дріжджі Beervingem Рязань в Україні

Рідкі дріжджі Beervingem BVG-004

Лондонський бітер

Об`єм: 20 мл. (25 млрд. клітин).

Стилі пива: Усі типи британських елей, включаючи міцні

Рекомендована t бродіння: 18-22 гр.

Високофлокулентний штам, що виготовляє пиво з потужним солодовим тілом. Рівень атенюації нижчий, ніж у багатьох штамів дріжджів, як результат пиво виходить із солодким фіналом. Елі, зброжені цим штамом при високих температурах (21-23 ° С) набувають фруктового відтінку. Рекомендується тривала діацетилова пауза після бродіння. Пиво, зброжене цим штамом, швидко освітлюється за кілька днів без будь-якої фільтрації. Цей штам також рекомендується для міцних англійських елей (до 9% алкоголю).

Атенюація: 67-71%

Флоккуляція: Дуже висока

Стійкість до алкоголю: Висока