Пневматичні преси із центральною мембраною. Виконання із закритою ємністю для використання в інертній атмосфері в Україні

Опис товару Системи пресування з інертним газом було впроваджено кілька років тому для переробки винограду, зокрема, білого винограду. Della Toffola постійно прагне вдосконалення та модернізації цього процесу. Він заснований на застосуванні програми послідовного пресування у поєднанні з робочими циклами, що відбуваються в атмосфері, захищеній інертним газом, наприклад, азотом, але при цьому витрата газу значно скорочена, завдяки чому відпадає необхідність у громіздких і дорогих зовнішніх ємностях. У програмі використовується послідовне підвищення тиску, яке чергується з короткими релаксаціями мембрани. Азот подається в прес, перш ніж він буде наповнений, а потім він автоматично поповнюється невеликими кількостями газу, у разі необхідності, забезпечуючи постійну насиченість робочого середовища чистим газом. Це гарантує абсолютно щадну обробку продукту практично без осаду. Система Della Toffola має перевагу перед іншими системами, що використовуються в наш час, які забезпечують відновлення азоту, що використовується, лише на 30-40% (і в будь-якому випадку газ вже не є чистим). Загалом, всі переваги полягають у наступному: 1-pressing-with-closed-tankвикористовується постійно чистий азот, що надходить з балонів або виробничих систем ніколи не використовуються гази, змішані з повітрям, в якому можуть бути цвіль або бактерії потрібна лише мінімальна кількість азоту завдяки спеціальним програмам, що усувають необхідність вилучення газу передбачено додатковий випускний отвір на випадок, якщо оператор забажає використовувати прес без інертного газу, наприклад, для віджимання червоного мацерованого винограду система дуже легко чиститься завдяки пружній мембрані (аж до мод. PEC 1OO) і автоматизованим системам миття холодильне обладнання порожнинного типу може бути застосоване із зовнішнього боку барабана для виконання процесів вуглекислої мацерації за умови контрольованої температури. машини компактні та не вимагають громіздкої окремої системи вилучення газу використовуються спеціальні програми, які забезпечують меншу кількість циклів віджиму та утворення мінімальної кількості осаду. Пневматичні преси Della Toffola абсолютно прості у користуванні, що, у поєднанні із загальною надійністю циклів пресування у справжній інертній атмосфері азоту, надає їм додаткових переваг.