Препарат для активізації спиртового бродіння Nutriferm start в Україні

Препарат для активізації спиртового бродіння

ЗАГАЛЬНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Зовнішній вигляд: білий порошок

Нутріферм СТАРТ препарат для активації бродіння, розроблений на основі сучасних концепцій для забезпечення швидкого початку спиртового бродіння.

НУТРИФЕРМ СТАРТ містить солі амонію та тіамін, найважливіші компоненти для життєдіяльності дріжджів у першій стадії ферментації, а також целюлозу.

СКЛАД

Ді-амонію фосфат (80%), целюлоза (19,85%), тіамін (0,15%).

ЗАСТОСУВАННЯ

Використання НУТРИФЕРМ СТАРТ забезпечує прекрасне середовище для розвитку культурних дріжджів, що сприяє безперервному перебігу початкового розмноження та подальшого бродіння. НУТРИФЕРМ СТАРТ фактично збагачує сусло всіма елементами та поживними речовинами, необхідними для активації метаболізму дріжджів та тим самим прискорюють початок процесу бродіння. Використання НУТРИФЕРМ СТАРТ дозволяє кожному штаму дріжджів показати специфічні фізіологічні особливості та запобігти біосинтезу сторонніх речовин.

Целюлоза діє як підтримка дріжджів і відіграє роль детоксиканту, тому що видаляє жирні кислоти із середнім вуглецевим ланцюгом (C8, C10) та їх ефіри. Ця особливість особливо корисна для усунення затримок бродіння або недобродів. НУТРИФЕРМ СТАРТ не змінює первинний аромат винограду, та його специфічний склад обмежує виробництво речовин, що викликають задушку.

ДОЗУВАННЯ

2-3 г/дал на стадії бродіння

3,5-3,7 г/дал як засіб відновлення зупинилася/перерваної ферментації

(законодавча межа Європейського Співтовариства 3,75 г/дал)

ІНСТРУКЦІЇ З ЗАСТОСУВАННЯ

Розчиніть НУТРИФЕРМ СТАРТ у невеликій кількості води. Додайте розчин у сусло до початку бродіння та ретельно перемішайте.

Для відновлення перерваного бродіння внесіть продукт під час перекачування.

УПАКОВКА І ЗБЕРІГАННЯ

Пакети 1кг

Пакети 10 кг