Сапераві північний в Україні

Сапераві північний на щепленні СО-4. Міжвидовий винний сорт середнього терміну дозрівання. Отриманий від схрещування сортів Північний (Сіянець Маленгра + Вітіз амурезіс) та Сапераві. Перспективний для неукривної культури у районах укривного виноградарства. Характеризується високою морозостійкістю, мильдю стійкістю та врожайністю. Раніше розпускання бруньок може бути причиною пошкодження їх морозами. Виноград доцільно використовуватиме приготування купажних соків столових вин.

Сорт отриманий 1947 р. від схрещування Північних Сапераві.

Провідні ознаки: невеликі, часто цілісні, лійчасте листя конічні грона середньої щільності, з дрібними темно-синіми ягодами сік темно-рожевий.

Саджанці розлогі. Верхівки пагонів світло-зелені, опушені. Листя цілісні та слаборозсічені, яйцеподібні, жолобчасті. Зубчики дрібні, низькі, гострі. Осіннє забарвлення листя винно-червоне.

Вегетативний період: Від початку розпускання очей до технічної зрілості врожай, призначеного для приготування столових вин, у середньому минає 141 день. Збір винограду зазвичай виробляють до другої-третьої декади вересня. Сила зростання кущів середня чи слабка. Однорічні пагони визрівають задовільно.

Врожайність: дуже висока та стабільна. У середньому за 1972-1979 рр. вона становила 115,3 ц/га, мінімальна 72 ц/га. Плодоносних пагонів 75-80 %, однією втечу нерідко припадати у середньому 1-1,4, на плодоносний - 1,6-1,8 грона. При запізнілому збиранні спостерігається осипання ягід.

Середньопізній термін дозрівання Маса грона 100-125г

Цукровість ягід 20,7-25%

Кислотність 6,3-11,2 г/л

Морозостійкість та стійкість до хвороб – середня.