Солод ячмінний Шато Мелано лайт Гастроль в Україні
- Фасування солоду:1 кг
- Виробник:Бельгия
- Кольоровість EBC:40
- Стиль пива:Ирландский красный эль | 9D
- Бренди:Castle Malting®
Особлива технологія пророщування. Особливий метод обсушування при температурі до 130°C, у процесі якого температура повільно підвищується, що призводить до утворення меланоїдів.
Дуже ароматний солод із сильним характерним смаком. Надає пиву насичений та повний колір та стійкий аромат, «збагачує» кольоровість червоних сортів пива. Підвищує міцність пива. Цей солод також називають Turbo Munich.
Застосування: Бурштинове та темне пиво, шотландські сорти, червоні шотландські елі, ірландське пиво. До 20% суміші.
Солод Шато Мелано лайт – невід`ємний елемент для приготування домашнього пива. Він використовується як базова частина і необхідний для надання кольору, смаку та тіла майбутньому напою. Солод для пива потрібний, щоб зварити будь-який сорт пива в домашніх умовах.
ШАТО МЕЛАНО ЛАЙТ
| Параметр | Одиниця виміру | МІН. | МАКС. |
| Масова частка вологи | % | 4.5 | |
| Масова частка екстракту в сухій речовині | % | 79.5 | |
| Різниця масових часток екстрактів у сухій речовині солоду тонкого та грубого помелу | % | 1.5 | 2.5 |
| Кольоровість лабораторного сусла | EBC (Lov.) | 37.0 (14.4) | 43.0 (16.7) |
| Кислотність (рн) | 5.5 | 5.7 |
Бурштинове та темне пиво, шотландські сорти, червоні шотландські елі, ірландське пиво. Дуже ароматний солод із сильним характерним смаком. Надає пиву насичений та повний колір та стійкий аромат, «збагачує» кольоровість червоних сортів. Підвищує фортецю. Цей солод також називають Turbo Munich.
- До 20% суміші.
| Фасування солоду | 1 кг |
| Виробник | Бельгия |
| Кольоровість EBC | 40 |
| Стиль пива | Ирландский красный эль | 9D |
| Бренди | Castle Malting® |