Купити Винные дрожжи Lalvin cy3079 в Україні
- Вага:1 кг
Lalvin cy3079 был выбран специально для получения штамма, который применялся в основном для дополнения различных стилей типичного бургундского белого вина, но иногда для других розовых и белых вин. CY3079 представлен как весьма устойчивый возбудитель брожения с средней кинетикой, даже функционирующий при низких температурах в 13° C. Штамм этих дрожжей получают выгоду при регидратации для своевременного получения необходимых питательных веществ, а также многообразные обильные питательные вещества неактивных дрожжей, созданных специально для применения под час брожения. При обеспечении должным образом питания дрожжи cy3079 обладают хорошей переносимостью алкоголя до 15 % и считают невысоким изготовителем летучих кислот и сульфидов. Вина, сбраживаемые cy3079, повышают сортовой характер и производят обильный, наполненный вкус и свежий букет масла, миндаля, белых цветов, ананаса и мёда. Рекомендуется для сбраживания Шардоне и выдержки на тонком осадке (особенно при бочковой ферментации). Обеспечивает стабильное равномерное брожение. Возможны различные улучшения своих результатов при использовании Go-Ferm Protect и Fermaid. В упакове 1 кг. дрожжей.
В сети магазинов Винодел вы можете купить дрожжи для вина любых марок и в любом количестве.
Вага | 1 кг |