Винные дрожжи для белого вина Vinoferm Sauvignon 7г 16% в Україні

Винные дрожжи для белого вина Vinoferm Sauvignon 7г 16% Специальные гранулированные дрожжи в основном для брожения белых вин, некоторых сортов Совиньона или других свежих и сильно ароматных вин. Сбраживают свежие вина с интенсивным ароматом цитрусовых, пряностей и тропических фруктов. Можно использовать от 14°C. Типичное брожение быстрое и с небольшим пенообразованием. Вырабатывает бета-глюкозидазу и обладает хорошей устойчивостью к SO2. Saccharomyces Cerevisiae Температура ферментации: 14-19°C Идеальная температура брожения: 15°C Потребность дрожжей в питательных веществах: средняя Толерантность к алкоголю: 16% Производство глицерина: 5-6 г/л Разделенная яблочная кислота: 20% Производство летучих кислот <0,15 г/л Killer фактор: Да Без ГМО и веганский Сорта винограда: идеально подходят для Совиньон Блан, Шенен, Коломбар, Сувинье Гри, Совиньяк, Пино Гри, Шардоне, Униблан, Вионье,… Дозировка: 15-25 г/гл 1) Смешать 1 часть дрожжей с 7 частями воды и 3 частями сусла при температуре 35-40°С 2) Оставьте для регидратации не менее чем на 15 минут 3) Затем добавить в сусло 4) Следить за тем, чтобы разница температур между дрожжевой закваской и температурой сусла в бродильном чане не превышала 10°С Храните невскрытые дрожжи в прохладном, сухом месте (<15°C, в идеале 4-8°C). Использовать в течение 2-3 дней после вскрытия Страна производитель: Франция