САНАЦЕЛЬ® Овес 30–300 в Україні
Код товару: 22804
САНАЦЕЛЬ® Овес 30–300
Вам потрібна допомога?
Зателефонуйте нам або надішліть повідомлення в зручний вам месенждер, наші менеджери готові відповісти на всі ваші запитання
--- або ---
Довжина волокна 35-400 мкм.
Нерозчинна клітковина, одержана з вегетативних частин вівса.
Колір волокон – від білого до світло-бежевого, смак та запах – від нейтрального до слабкого запаху та смаку вівса.
Застосування
Застосовується в:
- фруктових соках та інших напоях,
- випікання та хлібобулочні вироби,
- різних видів макаронних виробів,
- екструдованих продуктах (паличках, колечках, подушечках),
- як антистежуючий/антисліпаючий агент для будь-яких порошкових продуктів.
У м`ясних та рибних продуктах:
- варених ковбасах, сосисках, сардельках, хлібах м`ясних,
- напівкопчених, варено-копчених, сирокопчених ковбасах,
- рубані напівфабрикати, фарші, напівфабрикати в тесті,
- паштетах,
- консерви.
Рекомендації
Норма закладки, що рекомендується: 0,2-5 % маси готового продукту.
Гідратація САНАЦЕЛЬ® Овес від 1:3,0 до 1:8,0 (залежно від типу клітковини).
Зберігання
Клітковина САНАЦЕЛЬ® Овес 30 - 300 упакована в багатошарові паперові мішки з ПЕ-прошарком, вага нетто 12,5-25 кг (залежно від довжини волокна).
Гарантійний термін - 5 років, зберігати в неушкодженій закритій тарі в прохолодному та сухому місці.