×
Приватная Марка

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Спасибо за оставленную заявку!
Наш оператор свяжется с вами в ближайшее время
]

Купить Книга Дрожжи в пивоварении Ишим

В книге дана практическая информация по менеджменту и размножению дрожжей, которая поможет оценить реализуемость отдельных частей технологического процесса.

Наличие:В наличии
Дополнительные услуги
Цена:
3 623,55 грн 241,57 15 098,13
- +

В книге дана практическая информация по менеджменту и размножению дрожжей, которая поможет оценить реализуемость отдельных частей технологического процесса. Рассматриваются систематика дрожжей, требования к семенным дрожжам на пивоваренном заводе, причины, обусловливающие необходимость регенерации дрожжей, состав дрожжевой клетки, а также физические характеристики дрожжевой биомассы.



Автор:Аннемюллер Г., Мангер Г.-Й., Литц П.
Название:«Дрожжи в пивоварении»
Изд-во:Профессия
Страниц:432
Обложка:твердая
Вид Книги
Отзывы
\