Хміль Геркулес (Hercules), α-17,1% 1 г в Україні
Хміль Геркулес (Hercules), α-17,1% 1 г
Серед усіх інгредієнтів для приготування пива, саме хміль став його символом. Гранульований хміль – це найпоширеніша форма хмільних шишок. Для отримання гранул хмелеві шишки висушують і подрібнюють, після чого пресують у спеціальну форму. У складі хмелю є природні смоли, які допомагають гранулам зберігати форму без додаткових хімічних компонентів. Гранульований хміль є компактнішим за цільнолистовий, завдяки чому його легше зберігати. Він зберігає свої властивості до трьох років у герметичній вакуумній упаковці.
Властивості:
Хміль Геркулес (Hercules) був розроблений у 2005 році Дослідницьким Інститутом Хмелю в Галле, Німеччина, шляхом схрещування з хмелем Халлертау Таурус. Цей хміль відомий своїм високим вмістом альфа-кислот (17,1%), що забезпечує пиву насичену гіркоту. Характерний смак хмелю включає пряні, квіткові та хмелеві ноти з відтінками сосни, чорного перцю та дині, що робить його чудовим вибором для пива з яскраво вираженим гірким профілем.
Використання:
Хміль Геркулес використовується для додавання гіркоти завдяки своєму високому вмісту альфа-кислот. Підходить для таких стилів пива, як Пільзнер, Бок, Портер, Стаут, Індійський Пейл Ель (IPA), Міцний Ель і Світлий (Пейл) Ель.
Основні характеристики:
• Тип хмелю: гранульований
• Вміст альфа-кислот: 17,1%
• Аромат: пряний, з нотами сосни, чорного перцю та дині
• Використовується для варіння Пільзнера, Бока, Портера, Стаута, IPA та інших елів
• Зберігається до 3 років у вакуумній упаковці
Увага! Ціна вказана за 1 г.
