Записи автора Админ Евгений

21 октября 2025

Рослина винограду має генетично закладену здатність витримувати вплив низьких температур у певних межах. Різні сорти по-різному реагують на низькі температури. Морозостійкість бруньок у сортів різних географічних груп коливається від мінус 18 до 27 С, а в окремих технічних сортів вища. В ампелографічних характеристиках завжди вказується показник морозостійкості. Кожен сорт має свою межу...

21 октября 2025

Під живленням розуміється надходження і поглинання поживних речовин живим організмом або рослиною. У строгому розумінні елементами живлення рослин (в тому числі винограду) слід вважати всі ті елементи, які необхідні (незамінні) для росту і розвитку рослини. Отже, якщо один такий елемент відсутній або не може засвоюватися в достатній кількості, то виникають порушення вегетативного або...

21 октября 2025

Поглинання з повітря . Майже всі необхідні поживні речовини та мікроелементи поглинаються з ґрунту корінням. Вуглець, який становить до 44,5% сухої речовини виноградного куща і водночас є основною складовою органічної речовини, надходить до винограду через продихи листя з повітря у вигляді вуглекислого газу (СО2). Всі зелені асиміляційні частини рослини здатні поглинати CO2. Таким чином,...

21 октября 2025

Вилучення поживних речовин із запасів ґрунту кущами винограду є добутком маси щорічно сформованих органів на вміст у них цих поживних речовин. Знаючи величину загального виносу рослиною поживних речовин із ґрунту, виноградар отримує уявлення про те, наскільки велика кількість тих чи інших поживних речовин щорічно витягується з ґрунту. Потім він може створити баланс поживних речовин,...

21 октября 2025

Сторінка 1 з 2 Під добриво розуміти внесення поживних речовин у ґрунт (окремі добрива також вносяться через листя), щоб створити найкращий запас поживних речовин, тим самим забезпечуючи адекватне поглинання виноградом для отримання високих урожаїв високоякісних грон у поєднанні з хорошим ростом деревини. З цього випливає, що дози добрив залежать, з одного боку, від кількості поживних речовин,...

21 октября 2025

Виноград в основному складається з води. Решта сухої речовини складається здебільшого з вуглецю, кисню та водню. Однак невелика кількість сухого матеріалу складається з інших елементів, необхідних для росту і розвитку рослини. Поряд з вуглецем, киснем і воднем рости високим рослинам, до яких відноситься і виноград, допомагають ще 13 елементів. Основні елементи присутні у відносно великих...

21 октября 2025

Вживаючи певних заходів і дотримуючись певних правил, можна істотно знизити ризик зараження філоксерою на винограднику. Філоксера можуть передаватися з виноградника на ґрунт іншого виноградника або коріння винограду через взуття, сумки, інструменти, автомобільні шини тощо. Фрагменти забрудненого ґрунту також можуть поширюватися між виноградниками через спільні контейнери та контейнери для...

21 октября 2025

Сторінка 1 з 54 С. Г. ВОРОБ'ЄВ АВТОМАТИЗАЦІЯ ПРОЦЕСІВ ВИРОБНИЦТВА ВИНА Затверджено Мінхарчпромом СРСР як навчальний посібник для технікумів харчової промисловості ВИДАВНИЦТВО "ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ" МОСКВА · 1972 Автоматизація виробничих процесів виноробства. С. Г. Воробйова. М., 1972. Книга призначена для студентів технікумів харчової промисловості, які вивчають курс «Автоматизація виробничих...

21 октября 2025

Сторінка 1 з 5 АГРОКОМПЛЕКС, ЩО ЗАБЕЗПЕЧУЄ ПІДВИЩЕННЯ УРОЖАЙНОСТІ ТА ЯКОСТІ НОВОГО ТЕХНІЧНОГО СОРТУ БАСТАРДО МАГАРАЧСЬКИЙ Т. Г. КАТАРЯН, А. І. ЦПКО, В. Ф. РИБІН У західній передгірній зоні Криму навіть у кращих виноробних господарствах з року в рік для різних сортів винограду використовується досить одна агротехніка догляду за насадженнями. У той же час цукристість винограду,...

21 октября 2025

Якісний і кількісний аналіз елементів у винах за допомогою мас-спектрометрії з індуктивно зв'язаною плазмою В.М. ЖИРОВ, канд. техн. наук; О. П. ПРЕСНЯКОВА, канд. техн. наук Московський державний університет технологій і управління. К. Г. Розумовського добре. НЕУДАХІНА, канд. техн. наук; М. Б. ДОРОНІН ВАТ "Вінекспорт" Ключові слова: мас-спектрометр з індуктивно зв'язаною плазмою, елементи, вина...