Купити Купить Хмель Wakatu 1 кг Ногинск в Україні
- Альфа-кислота:6.5 - 8.5%
- Вага:1 кг
- Виробник:Германия
- Стиль пива:Bock / Pilsner / English Ale / Все Лагеры / Pale Ale
- Бренди:Joh Barth & Sohn
Хмель Wakatu (JB, New Zeland), 1 кг
Wakatu появился в результате удачного свободного опыления в Новой Зеландии. Выпущенный в 1988 году этот триплоидный сорта был получен скрещиванием Hallertau Mittelfruh (2/3 свободного опыления) с 1/3 новозеландским мужским штаммом. Этот сорт имеет и другое название: Hallertau Aroma.
Хотя его окрестили как ароматный хмель, Wakatu пересекает линию его всевозможных применений в пиве. Он обладает умеренной альфа-кислотой 6.5%-8.5%, которая определяет его как хмель мульти-назначения с чистой и гладкой горечью, что, как говорится, оправдывает его нахождение на прилавке. Он несет меньше остроты, чем Hallertau Mittelfruh, и привносит потрясающий цветочный аромат с оттенками цитрусовых. Wakatu подойдет для внесения от начала до конца кипячения, а также для сухого охмеления. Содержание масла мирцена высокое. Наиболее примечательным является то, что содержание масла фарнезена около 5.0%-6.7%. Такое сочетание, несомненно, обладает важным вкладом в его прекрасный аромат.
Помимо отличных пивоваренных качеств, хмель обладает отличными агрономическими характеристиками. Этот сорт имеет высокую урожайность в начале сезона, и устойчивость к болезням и грибкам. Wakatu также имеет улучшенные возможности хранения, что делает его желанным урожаем.
Производство: Joh Barth & Sohn
Аромат: цветочный аромат с оттенками цитрусовых
Alpha Acid: 6.5 - 8.5%
Тип использования: Для аромата и горечи
Стили пива: Pilsner, Bock, English Ale, Все Лагеры, Pale Ale.
Возможные альтернативы: Hallertau Mittelfruh
Альфа-кислота | 6.5 - 8.5% |
Вага | 1 кг |
Виробник | Германия |
Стиль пива | Bock / Pilsner / English Ale / Все Лагеры / Pale Ale |
Бренди | Joh Barth & Sohn |
Форма хмелю | Гранулированный хмель |
Призначення | Хмель для аромата / Хмель для горечи |