Записи автора Админ Евгений

21 жовтня 2025

Сторінка 1 з 2 SH. ТОПАЛЕ, доктор біол. наук Національний науково-дослідний інститут винограду і вина Республіки Молдова Ключові слова: таксони, каріотип, рід родини, хромосомний набір, морфологія Ключові слова: таксони, каріотип, рід родини, хромосомний комплемент, морфологія. Каріологічні дослідження мають велике значення для систематики; тому вони необхідні насамперед для систематичних...

21 жовтня 2025

В.А. Виноградов, д.т.н., завідувач кафедри технологічного обладнання, В.А. Загоруйко, д.т.н., проф., чл.-кор. НААН, заступник директора з наукової роботи (виноробство), А.Ю. Макагонов, аспірант, О.О. Садлаєв, старший науковий співробітник відділу технологічного обладнання, Д.В. Ермолін, к.т.н., молодший науковий співробітник лабораторії ігристих вин Національний інститут винограду і вина...

21 жовтня 2025

Д.Ю. Лосєва, молодший науковий співробітник; Мулюкіна Н.А., д.с.-г.н., заст. Директор з досліджень Національний науковий центр «Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є. Таїрова» КОМПЛЕКСНА ВІРУСНА ІНФЕКЦІЯ ПРИ СКОЧУВАННІ ВИНОГРАДНОГО ЛИСТЯ У період з 2006 по 2009 рр. проводились дослідження на наявність змішаної вірусної інфекції на виноградниках Закарпатської області методами...

21 жовтня 2025

Сторінка 1 з 2 В.А. НОСУЛЬЧАК, канд. сільськогосподарських наук Кримська дослідно-селекційна станція СКЗНИИСиВ Ключові слова: вихідний сорт, селекція, комбінації схрещування з сортом Мадлен Анжуйська Ключові слова: вихідний сорт, селекція, комбінації схрещування з виноградом Мадлен Анжуйська Спробуємо відповісти, чому саме Мадлен Анжевін масово займається розведенням. Причини криються в ряді...

21 жовтня 2025

Місцеві вина - нова категорія виноробної продукції Є.П. ШОЛЬЦ-КУЛІКОВ Є.Л. БАБАКІНА, С.В. ЗАДОРОЖНИЙ Кримський державний агротехнологічний університет, С.А.АБЛЯЗОВА Кримський державний інженерно-педагогічний університет Ще в давнину виникла ідея позначати вина географічними назвами: Кіпріот, Хіос, Фалеріс та ін. Ці слова, пов'язані з місцевістю, де народився виноград, гарантують його якість....

21 жовтня 2025

Біологія культивованих клітин і біотехнологія рослин: Збірник статей за ред. Р.Г. Бутенко М.: Наука, 1991. 216-220 с. УДК 581.143.6 МІКРОКЛОНАЛЬНЕ РОЗМНОЖЕННЯ ВИНОГРАДУ А. Б. БУРГУТІН Інститут фізіології рослин ім. К. А. Тімірязєва АН УРСР, Москва Мікроклональне розмноження включає масове нестатеве розмноження рослин в асептичних умовах, що дає змогу виключити появу генетично...

21 жовтня 2025

Г.В. Куліджанов, к.с.-г.н., доцент кафедри садівництва і виноградарства ОДАУ. СПАДКУВАННЯ ВЛАСТИВОСТЕЙ ШКІРОЧКИ ПРИ ВНУТРІШньоВИДОВОМУ СХРЕЩУВАННІ ВИНОГРАДУ (VITIS VINIFERA L.)* Вивчено механізм успадкування ознаки щільності шкірки ягід винограду. Припускали, що ознака щільності шкіри є якісною і контролюється двома комплементарними локусами Ro- (шорсткий, «шорсткий»), Le- (шкірястий,...

21 жовтня 2025

Н.Л. Студеннікова, к.с.-г.н., старший науковий співробітник відділу розсадництва. Національний інститут винограду і вина «Магарач» СПАДКУВАННЯ ТИПУ КВІТКИ У ГІБРИДНИХ САДЖАНЦІВ ВИНОГРАДУ Наведено результати гібридологічного аналізу успадкування типу квітки у 427 сіянців винограду 17 комбінацій схрещування. Ключові слова: виноград, генотип, саджанець, тип квітки. Морфологічно стать...

21 жовтня 2025

Деякі аспекти підвищення якості фірмових вин ОГАНЕСЯН Л.А., В.І. БОДОРЄВА, В.А. ТРОФИМЧЕНКО Всеросійський науково-дослідний інститут пивоварної, безалкогольної та виноробної промисловості Відомо, що продукти автолізу дріжджів широко використовують у виноробстві для прискорення дозрівання та покращення органолептичних показників різних сортів вин. При цьому найпоширенішими факторами, що...

21 жовтня 2025

Необхідність створення інформаційної бази даних для вивчення емерджентних властивостей винограду М. Р. ЧИТАОВ, Т. І. ГУГУЧКІНА, Л. М. ЛОПАТІНА, М. І. ПАНКІН Північно-Кавказький зональний науково-дослідний інститут садівництва і виноградарства Стабільність врожаю та якості винограду є важливим фактором економічної стійкості його виробництва. Суворі економічні рамки сучасного виноробства...