Записи автора Админ Евгений

21 жовтня 2025

Page 1 of 4 НОВЕ В БІОЛОГІЇ ХВОРОБ ВИНОГРАДУ ТА РОЗРОБКА ЗАХОДІВ БОРОТЬБИ З НИМИ М. А. ЦУБЛИЦЬКА, Є. К. ЗАСС, Н. А. РЯБЦЕВА Для створення науково обґрунтованої системи заходів боротьби з основними хворобами винограду в Кримській області (мілдью, оїдіум, сіра гниль) відділ захисту рослин ВНІІВіВ «Магарач» проводив у 1961-1965 рр. вивчення біології збудників цих хвороб та випробування нових...

21 жовтня 2025

Модонкаєва А.Є., зав. лабораторія зберігання кафедри агротехніки, к. с.-г. Є.А. Панюжева, аспірант лабораторії зберігання кафедри агротехніки Національний інститут винограду і вина «Магарач» ПРО МОЖЛИВІСТЬ НАПРАВЛЕНОГО ФОРМУВАННЯ ЯКОСТІ СТОЛОВОГО ВИНОГРАДУ, ПРИЗНАЧЕНОГО ДЛЯ ЗБЕРІГАННЯ Наведено експериментальні дані щодо впливу позакореневого підживлення на продуктивність і якість столового...

21 жовтня 2025

А.М. Авідзба, доктор сільськогосподарських наук, професор, академік Української академії сільськогосподарських наук і Російської академії сільськогосподарських наук, директор Національного інституту винограду і вина «Магарач» ПРО ВИКОНАННЯ У 2009 РОЦІ НАУКОВО-ТЕХНІЧНОЇ ПРОГРАМИ УААН № 38 НА 2006-2010 РОКИ. «ВИНОРУБСТВО. РОЗРОБКА ТА ВДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЙ ВИРОБНИЦТВА ВИНА НА ОСНОВІ...

21 жовтня 2025

А.С. Макаров, д.т.н., проф., зав. лабораторія ігристих вин, І.П. Лутков, к.б.н., старший науковий співробітник, старший науковий співробітник лабораторії ігристих вин, Т.Р. Шалімова, молодший науковий співробітник лабораторії ігристих вин, Н.Ю. Луткова, інженер-технолог лабораторії тихих вин Національного інституту винограду і вина «Магарач» ПРО ВИРОБНИЦТВО ІГРИСТИХ ВИН З ВИНОГРАДНОГО СУСВА...

21 жовтня 2025

Е.Д. РОЖНОВ, аспірант; СЄВОДІНА К. В., канд. техн. наук, доцент; А. В. КАРЛЮК, аспірант; В.П. СЄВОДІН, к.т.н. хім. наук, проф Бійський технологічний інститут Алтайський державний технічний університет ім. І. І. Ползунова Ключові слова: обліпиха, низькокалорійне вино, функціональні продукти Столові вина вже давно увійшли в раціон великої кількості людей. Відомо, що калорійність вина залежить...

21 жовтня 2025

УДК 663.255/.256.1 В.А. Виноградов, д.т.н., завідувач кафедри технологічного обладнання, Б.    А. Загоруйко, д.т.н., проф., чл.-кор. НААН, директор, Кулєв С. В., к.т.н., провідний науковий співробітник відділу технологічного обладнання, N.B. Чаплигіна, старший науковий співробітник відділу технологічного обладнання Національний інститут винограду і вина «Магарач» ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ...

21 жовтня 2025

Обробка перспективних сортів насіння регуляторами росту для отримання безнасінного винограду ой АГАХАНОВ Р.Є. КАЗАХМЕДОВ Дагестанська селекційна дослідна станція по виноградарству і овочівництву З господарської точки зору безнасінність, під якою слід розуміти повну відсутність насіння в ягоді або наявність лише їх зачатків, є цінною ознакою сортів для всіх сфер використання. Поряд з високими...

21 жовтня 2025

М.Н. Борисенко, доктор сільськогосподарських наук, професор кафедри виноградарства юридичного факультету НУБіП «КАТУ» АМПЕЛОГРАФІЧНИЙ ТА АГРОБІОЛОГІЧНИЙ ОПИС МАЛОПОШИРЕНИХ СОРТІВ ВИНОГРАДУ В УКРАЇНІ Дано детальну ампелографічну та агробіологічну характеристику рідкісних для України сортів винограду-підщепи та наведено їх відмінні характеристики. Ключові слова: підщепа, менш поширені...

21 жовтня 2025

Сторінка 1 з 23 Блаж Ілля Дементійович, Кільця Іван Васильович, Ладиженський Йосип Олександрович. Петро Менделєйович Штерн ОПТИМІЗАЦІЯ ВИКОРИСТАННЯ СИРОВИНИ У ВИНОробній промисловості Видавництво "Картя Молдовяська" Кишинів 1974 У даній роботі на основі великого фактичного матеріалу розглянуто теоретичні та практичні аспекти оптимізації використання сировини у виноробній промисловості...

21 жовтня 2025

І.А. Контаєв, головний інженер-менеджер державного університету Науково-дослідний проектно-технологічний інститут виноградарства, плодівництва і меліорації «Агроекопроект», Заслужений економіст Республіки Дагестан, Г.І. Контаєва, студентка ФДВО Дагестанська державна сільськогосподарська академія, Росія, 367032 Республіка Дагестан, м. Махачкала, вул. їх. Синявина, 31, кв. 60 ОПТИМІЗАЦІЯ РІВНЯ...