Записи автора Админ Евгений

21 жовтня 2025

М.В. Антоненко, к.т.н., зав. сектор технології вин, коньяків і вторинних винопродуктів, Т.І. Гугучна, доктор сільськогосподарських наук н. д.ф.н., зав.науковим центром виноробства, М.Г. Марковський, науковий співробітник, кандидат технічних наук Державна наукова установа Північно-Кавказький зональний науково-дослідний інститут садівництва і виноградарства Російської сільськогосподарської...

21 жовтня 2025

Продуктивність реформованих рослин сорту Кристал Нижнього Дону С. Н. ГУСЕІНОВ, доктор сільськогосподарських наук, професор; С. В. МАЙБОРОДІН, аспірант Всеросійський науково-дослідний інститут виноградарства і виноробства ім. Ю. І. Потапенка Ключові слова: сорт Кристал, спосіб господарювання, навантаження, урожайність, урожайність, ефективність Ключові слова: кристал класу А, спосіб...

21 жовтня 2025

Виробництво молодих виноградних вин на ВАТ АФ "Мисхако" Р.А. НЕБОРСЬКИЙ, С.В. ЯНОВ ЗАТ АФ "Мисхако" АГЄЄВА Н.М Північно-Кавказький зональний науково-дослідний інститут садівництва і виноградарства У світі, крім загальновизнаних високоякісних сухих вин, які користуються незмінним попитом завдяки незмінно високій якості, все більшої популярності набувають молоді вина, споживання яких у багатьох...

21 жовтня 2025

Живці сорту Таежний прислали мені восени 1980 року з Тамбовського опорного пункту. Вдома взимку я виростила його розсаду. Навесні 1981 року я посадив його в землю. Але коли кущі почали плодоносити, виявилося, що один кущ сорту Тайга, решта Альфа. У мене вже є цей сорт і він плодоносить. Мені хотілося дізнатися характеристики нового для мене продукту. Я відправляв два запити в Тамбовський...

21 жовтня 2025

В. Д. ЄРМОЛАЄВ Федеральне державне підприємство "Союзплодоімпорт" У літературі практично відсутня інформація щодо впливу строків внесення Раундапу та інших форм гліфосату на стан багаторічних насаджень, зокрема винограду. Відомостей про негативний вплив гліфосату на врожайність винограду в наступний рік після його внесення мало (N. Borquin, 1979; S. Wallindrer, R. Talbert, J. Morris, 1983; I....

21 жовтня 2025

М.Н. Борисенко, доктор с.-г. Радченко Н.А., директор селянського фермерського господарства «Арія Н»; В.А. Володіна, аспірант ясельного відділення НІВіВ «Магарач» РЕСУРСОЗБЕРІГАЮЧИЙ МЕТОД ІЗОЛЯЦІЇ МІСЦЯ ВИНОГРАДУ ПІД ЧАС ВИРОБНИЦТВА САДАНЦІВ ВИНОГРАДУ Запропоновано новий ефективний спосіб ізоляції місця щеплення при виробництві щеплених саджанців винограду. Ключові слова: комісура прищепи,...

21 жовтня 2025

Сторінка 1 з 56 Г. Ф. КОНДО, Л. С. НУДЕЛЬ, А. В. КОРОТКЕВИЧ ПОСІБНИК З МІКРОБІОЛОГІЇ ВИНА ВИДАВНИЦТВО “CARTEA MOLDOVENASCA” КИШИНІВ 1966 ПЕРЕДМОВА Мікробіологія — одна з наук, на якій базується технологія вина. Спиртове бродіння, без якого неможливо отримати вино, - це перш за все біохімічний процес, що відбувається за участю живих мікроорганізмів - винних дріжджів. Ряд прийомів технологічної...

21 жовтня 2025

Л. А. МАЙСТРЕНКО Всеросійський науково-дослідний інститут виноградарства і виноробства ім. І. Потапенка Основним напрямком селекційних розробок інституту є отримання морозостійких і зимостійких сортів винограду з підвищеною стійкістю до хвороб і шкідників, придатних для вирощування в безукривній культурі, що особливо важливо в північних районах промислового виноградарства. Добре відома висока...

21 жовтня 2025

Це було близько 15 років тому. Службові справи звели мене з колективом місцевої агрохімічної лабораторії. Випала нагода науково перевірити міцність землі, виділеної садівникам-аматорам. Я взяв три проби: з найкраще оброблених місць у винограднику (які вважав доведеними до високої родючості), з окраїнних, менш оброблених смуг, і для контролю – з виноградника сусіда, який не потурбувався про...

21 жовтня 2025

І.Г. Матчіна, д.е.н., головний науковий співробітник відділу економіки, планування та інтелектуальної власності, Д.Б. Волинкіна, к.е.н., старший науковий співробітник відділу економіки, планування та інтелектуальної власності Національний інститут винограду і вина «Магарач» УДОСКОНАЛЕННЯ ДЕРЖАВНОГО РЕГУЛЮВАННЯ РИНКУ ВИНА В УКРАЇНІ Забезпечення українського виноробства сировиною вітчизняного...