Бельнап Клубника

Описание продукта: Это основа для получения механически стабильного желе, которое также применяться для распыления на поверхность тортов, пирожных и других кондитерских изделий. Бельнапы имеют приятный вкус и цвет, соответствующие своему наименованию. Консистенция данного продукта позволяет использовать их в качестве начинок для булочек и круассанов (при помощи специального дозатора, после выпечки).

Очень экономичный, благодаря особенной способности к растворению (можно добавлять до 100% воды);

Отличная стабильность после застывания;

Придаёт превосходный блеск изделиям;

Сохраняет свои свойства после замораживания - размораживания.