Дрожжи Belgian Tripel M31, 10гр

Дрожжи Mangrove Jack's CS Yeast M31 Belgian Tripel — создают фантастически сложное сочетание пряного аромата, фруктовых эфиров, фенольных и алкогольных оттенков. Сбраживают быстро и имеют высокий уровень спиртоустойчивости, что делает эти дрожжи идеальным вариантом для бельгийских стилей пива. Рекомендованный диапазон температур 18 — 28°C Характеристики (5-высокая, 1-низкая) Аттенюация: 5 Флокуляция: 3 Уплотняемость: 2 Живых дрожжевых клеток: более 5 на 109КОЕ/грамм Степень сбраживания: 82-88% Ароматические характеристики Дрожжи Mangrove Jack's CS Yeast M31 Belgian Tripel обладают фантастически ярким фруктовым ароматом, идеально сочетающимся с легкими пряными и эфирными нотками. В целом аромат сложный, эфирный, пряный и фенольный Вкусовые характеристики Бельгийские стили пива, сброженные данным штаммом, получаются фенольными и сухими, но обладают сложным фруктовым и эфирным характером. Все это создает прекрасное сочетание пряности и фруктовой эфирности. Высокоалкогольное пиво Крепкие сорта пива — это и есть основная специализация этого спиртоустойчивого штамма. Сорта с высоким содержанием алкоголя получают непревзойденные вкусовые и ароматические характеристики.