Купить Зерновой набор Munich Helles на 25 л пива Краснодар
- Вес:6 кг
- Производитель:Россия
- Цветность EBC:8
- Стиль пива:Munich Helles
- Бренды:МирБир
Зерновой набор "Munich Helles" на 25 литров
Описание: традиционное светлое баварское пиво, разновидность светлого лагера от светло-соломенного до светло-золотистого цвета с характерным солодовым вкусом и лёгкой хмелевой горечью.
Начальная плотность % Plato: 11,5
Конечная плотность % Plato: 2,5
Алкоголь (ABV): 4,7
Расчетная горечь IBU: 19
Расчетная цветность EBC: 8
СОСТАВ НАБОРА «MUNICH HELLES»*:
- Солод: Базовый - 5,5 кг
- Хмель: Nugget, Saaz (Жатецкий) (CF, Чехия)
- Осветлитель: Whirlfloc.
- Дрожжи: Bavarian Lager M76 – 10 г.
- Брошюра «Основы зернового пивоварения», рецепт с полями для заметок пивовара.
1. t=10°C пока плотность не опустится до 5;
2. t=14°C до окончания брожения;
3. t=0°C - 4 недели
ВАЖНО:
1. Нужно соответствующее оборудование для брожения, позволяющее держать указанную температуру.
2. Нужен либо ЦКТ с возможностью шпунтирования (шпунтуем на диацетиловой паузе) или возможность принудительной карбонизации - после месяца лагерирования (например, в кеге) либо другими доступными способами.
Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.
Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.
| Вес | 6 кг |
| Производитель | Россия |
| Цветность EBC | 8 |
| Стиль пива | Munich Helles |
| Бренды | МирБир |
| Подходящая пивоварня | Grainfather / EasyBrew 40 / Зерновая пивоварня MirBeer / iBrew 30 / Бавария / Braumeister |
| Горечь (IBU) | 19 |
| Крепость | 4,7% |