Пивные дрожжи SafAle F-2, 20г

Дрожжи Fermentis SafAle F-2 — были специально селекционирован для вторичного брожения в бутылке и бочках. Эти дрожжи ассимилируют в незначительной степени мальтотриозы, однако хорошо поглощают простейшие сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу и мальтозу), а также характеризуются своим нейтральным ароматическим профилем, не вмешиваясь в первоначальный органолептический характер пива. F-2 устойчив к высоким концентрациям спирта >10 об.% и позволяет получить пивоварам все свойства реферментации: - Предохранение пива благодаря абсорбции кислорода - Создание полноты вкуса и ароматическое созревание - Насыщение двуокисью углерода - Хорошая способность формировать плотный осадок на дне бутылки/бочки, а также образовывать равномерную мутность при взбалтывании. Рекомендованный диапазон температур 15-25°C Характеристики Аттенюация: 83% Флокуляция: высокая   Применение в стилях Фруктовое пиво, Специальное пиво, Все типы пива, Пряное, травяное, овощное пиво