Солод ячменный Венский Vienna Латвия Гагра

Солод Венский – неотъемлемый элемент при приготовлении домашнего пива. Он используется как базовая часть и необходим для придания цвета, вкуса и тела будущему напитку. Солод для пива нужен, чтобы сварить любой сорт пива в домашних условиях.

Придает пиву немного более интенсивный аромат солода и зерна, чем солод Pilsen, а также легкие ноты карамели. Солод Вена обсушивается при более высокой температуре, чем Пильсен, поэтому Вена придает пиву более «богатый» золотистый цвет, крепость и насыщенность вкуса. Обладает достаточной энзимной силой, чтобы хорошо сочетаться с большим количеством специальных солодов.

• Слегка просушен при температуре до 85-90°C; меньшая продолжительность сушки, чем у других типов солода.
• Свойства: усиливает цветность и аромат легкого пива.
• Применение: Все сорта пива, венский лагер.
• До 100% смеси.