Овафина Н
Sku code: 23083
Для приготовления зефира, бизе можно использовать специальную кондитерскую добавку Овафина Н. Она имеет вид порошка, легко растворима. Придает продукту воздушности и приятного аромата.
Need help?
Call us or send a message to your convenient messenger, our managers are ready to answer all your questions
--- or ---
Настоящий кондитер в своей работе достаточно часто использует Овафина, это порошкообразная смесь, которая предназначена для создания нежного белкового продукта. Данная смесь имеет множество плюсов, она термостабильная, ее можно использовать после заморозки. Благодаря тому, что в составе белковых продуктов содержится смесь Овафина, увеличивается их срок хранения. Подобную смесь активно применяют для приготовления бизе, зефира и т.д. Хорошо и быстро растворяется в воде.
Купить сухую смесь Овафин для приготовления воздушных и изящных продуктов на белковой основе, можно в нашем интернет магазине по низкой и доступной цене, в один клик.