Купить Книга Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия Кабанск
Sku code: 55419
Книга Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия (Ермолаева Г.А.)
Need help?
Call us or send a message to your convenient messenger, our managers are ready to answer all your questions
--- or ---
Новый справочник отражает основные вопросы организации работы лаборатории пивоваренного завода, проведения технохимического и микробиологического контроля, включая контроль качества сырья и вспомогательных материалов, сусла и готового пива на предприятии. В справочнике в сжатой форме представлены как традиционные, так и современные лабораторные приборы. По просьбам специалистов включены способы и средства санобработки для лабораторий. Впервые наряду с современными отечественными методами технохимического контроля приведены их аналоги из аналитики ЕВС, МЕВАК и некоторых других с комментариями.
Автор: | Ермолаева Г. А. |
Название: | «Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия» |
Изд-во: | Профессия |
Страниц: | 368 |
Обложка: | твердая |